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ENTRENAMIENTO PARA HOTELES & RESTAURANTES

La metodología de esta capacitación es altamente dinámica, se aprende actuando, el personal del hotel adquiere conocimientos y herramientas que incrementarán las ventas a través de generar una cultura permanente de servicio al huésped y al cliente interno.

El servicio basado en las relaciones interpersonales y la comunicación efectiva es el generador del éxito en la hotelería, es una capacitación con una retroalimentación permanente por parte del personal del hotel, para así convertir el servicio en una labor muy personalizada.

Cada hotel es diferente a los demás, tiene estándares diferentes, el secreto para que esta metodología sea efectiva es no cambiar los patrones de servicio en el hotel sino mejorarlos, de acuerdo a la información obtenida en la capacitación dando como resultado un enfoque más adecuado en el servicio y en las ventas.

Se estandarizan guiones de alto impacto y preguntas sugestivas que ayudan al huésped a tomar decisiones y consumir más sin que el cliente se sienta sobre vendido, sino más bien excelentemente servido.

El Doctor Torres es el autor del libro EL MANUAL DE LA EXCELENCIA EN EL SERVICIO AL CLIENTE PARA HOTELES Y RESTAURANTES. Con sus conferencias y seminarios el personal del hotel podrá poner en practica inmediatamente lo aprendido con compromisos y motivados a cumplirlos.

La capacitación esta dividida en 5 grupos con los siguientes temarios, para su conferencia seleccione los temas que más le interesa.

1. GERENCIA - Para gerentes, jefes de área, directivos, chefs.
Gerencia y Liderazgo efectivo en la hotelería
Como motivar, capacitar, integrar, dirigir y controlar al personal del hotel
Estrategias de Mercadeo, Publicidad y Ventas
Como eliminar el chisme y la critica
Reuniones cortas y efectivas y presentaciones de alto impacto.
Relaciones humanas
Como mejorar la comunicación en el hotel
Glamour y Etiqueta
Como llamar la atención al personal sin generar resentimientos
   
2. VENTAS - Para relacionistas públicos, asesores comerciales, secretarias.
Planeación estratégica

Organización eficaz en ventas

Como prepararse en conocimientos y herramientas de trabajo
Segmentación y prospección del mercado
Concertación eficaz de citas telefónicas
Glamour y Etiqueta
Descubriendo necesidades del cliente. Manejo de preguntas. Manejo de invitaciones al hotel.
Eliminando y/o argumentado objeciones

Cierre efectivo de la venta.

Servicio Post-Compra
Evaluando el trabajo comercial. Manejo de controles permanentes de progreso.
   
3.

RECEPCIÓN - Recepcionistas, botones, seguridad, conductores

Relaciones Humanas y Comunicación Eficaz

Manejo del check in, Guiones efectivos. Manejo de la sonrisa

Como ayudar al huésped a tomar decisiones. Manejo de preguntas abiertas y cerradas.
Agilización y mejora en los procesos
Manejo efectivo del teléfono. Uso de Guiones telefónicos.
Glamour, Etiqueta y Posturas.
Convirtiendose en vendedores efectivos, a través de la excelencia en el servicio al cliente interno y externo.
No hay una segunda oportunidad para dar una buena primera impresión.

Botones, manejo de preguntas, posturas y estandarización de procesos en manejo de equipaje y presentación de habitaciones.

Los conductores son la primera y ultima imagen que se lleva un huésped.
Evaluando el trabajo en recepción. Manejo de controles permanentes de progreso.
   
4.

ALIMENTOS Y BEBIDAS- Meseros, Capitanes, Maitre´d, Chefs y todo el personal de cocina

Cultura de servicio al huésped
Estandarización de guiones en ventas y de procesos
Cómo volverle “Agua la boca al cliente”
Seteo y arreglo de las mesas y el comedor
Relaciones humanas y comunicación eficaz
Glamour y Etiqueta
Cómo servir una mesa según estándares internacionales
Sirviendo huéspedes difíciles
Como trabajar en Equipo y Mejorar el Ambiente laboral
Como vender más y mejor mi hotel
Presentación e imagen personal
Como controlar las preocupaciones y el stress
Servicio Post Compra
Dinámicas practicas y teatro de ventas
   
5. ALOJAMIENTO - Camareras y Mantenimiento
Cultura de servicio al huésped
Cómo manejar situaciones difíciles con los huéspedes
Estandarización de procesos
Resolviendo problemas
Imagen personal y profesional
Relaciones humanas y comunicación eficaz
Como trabajar en Equipo y Mejorar el Ambiente laboral
Como vender más y mejor mi hotel
Como controlar las preocupaciones y el stress
Dinámicas practicas y teatro de ventas
   
 

José Holmer Torres es el autor del Manual de la Excelencia en el Servicio al Cliente.

LA METODOLOGÍA USADA EN LAS CONFERENCIAS ES DE ALTO IMPACTO Y DINAMICA
POR LO CUAL EL DOCTOR JOSE HOLMER TORRES ES CONSIDERADO UNO DE LOS MEJORES
CONFERENCISTAS DE LATINOAMERICA. SI DESEA INVITARLO A UNA CONFERENCIA EN SU
EMPRESA SOLICITE UNA COTIZACIÓN SIN COMPROMISO AQUI

CONFERENCIAS DEL DOCTOR JOSÉ HOLMER TORRES
Técnicas Efectivas en Ventas / Glamour, Etiqueta & Protocolo / Gerencia y Liderazgo Efectivo / La Excelencia en el Servicio al Cliente
Formación de Formadores / El Taller de la Risa / Relaciones Humanas & Comunicación Eficaz / Como Hablar en Público

Entrenamiento Profesional para Hoteles y Restaurantes
/ Técnicas Efectivas en Ventas de Productos Financieros


HOJA DE VIDA DE JOSE HOLMER TORRES - BIOGRAFIA

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